Макроэлемент «Кремний» (Si): для чего нужен, в каких продуктах содержится

Значение кремния в организме

В организме человека содержится большое количество кремния. По своему объему он занимает второе место после кислорода и составляет 0,01% от веса тела.

Минеральный элемент накапливается в основном в щитовидной железе (310 мг), надпочечниках (250 мг), гипофизе (81,4 мг), легких (408-80 мг), мышцах (2-8 мг), крови и лимфатической жидкости (0,1-0,9 мг).

Основная функция этого минерала заключается в том, что он помогает оставаться гибкой соединительной и эпителиальной ткани суставов, слизистым оболочкам, сухожилиям, хрящам, сосудам. Полезные свойства кремния:

• Важный структурный компонент коллагена, волос, костей, ногтей.
• Поддерживает минеральный баланс костной ткани.
• Участвует в осуществлении иммунной защиты организма.
• Ускоряет передачу нервного импульса.
• Усиливает антиоксидантную активность витаминов А,С, Е.
• Препятствует образованию опухолей.
• Нормализует обмен веществ (особенно липидный).
• Стимулирует синтез гормонов и ферментов.
• Участвует в детоксикации, за счет связывания и выведения тяжелых металлов.

Кремний — главный структурный элемент, который обеспечивает четкое и слаженное управление функционированием всех внутренних органов со стороны нервной системы. При понижении уровня этого вещества в крови происходит уменьшение эластичности сосудов и их способности реагирования на команды мозга к расширению или сужению. В таком случае кремний в сосудистой стенке замещается кальцием, делающий сосуды жесткими. При оседании на кальциевые «шипы» холестерина возникает риск развития стенокардии, атеросклероза, ишемической болезни сердца и ее опасных последствий — инсульта и инфаркта.

Кремний принимает участие в метаболизме больше семидесяти минеральных солей и большей части витаминов. При его нехватке хуже усваиваются кальций, фтор, марганец, железо, кобальт и иные микроэлементы, происходит нарушение обмена веществ.

В последнее время существенно «помолодел» артрит, наблюдается увеличение количества болезней ЖКТ 
и кожи у детей 

Все это связано с недостатком кремния в организме из-за преобладания в питании рафинированных продуктов.

Кремний обладает способностью формировать заряженные коллоидные системы в растворах, благодаря чему может нормализовать микрофлору кишечника, поддерживать внутреннюю чистоту организма.

Кремниевые коллоиды обладают способностью «приклеивания» к себе болезнетворных микроорганизмов — грибков, вирусов, патогенных кокков и трихомонад, создавая с ними комплексные соединения, выводимые из организма. И, наоборот, полезная кишечная микрофлора (молочнокислые палочки, лакто- и бифидобактерии) к коллоидам не «прилипает», поэтому остается в организме.

Сколько кремния нужно в сутки

Физиологическая потребность в этом микроэлементе составляет 20-30 мг в сутки. Максимально безопасный объем кремния для взрослого человека — 100 мг в сутки. Есть несколько категорий людей, которым рекомендуется включать в свой рацион больше продуктов, содержащих кремний. 

Необходимо употреблять кремний при:

• беременности и лактации;
• переломах и вывихах;
• остеопорозе;
• неврологических нарушениях;
• приеме лекарственных препаратов, которые содержат соли алюминия;
• туберкулезе;
• острых инфекционных болезнях;
• сахарном диабете;
• злокачественных опухолях;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• злоупотреблении продуктами, содержащими сахар, кондитерских изделиями;
• плохом состоянии кожного покрова, волос, ногтей.

Со вдыхаемым воздухом в организм человека попадает 15-20 мг кремния в сутки и лишь 3-5 мг — вместе с пищей. Причем в регионах с неблагоприятной экологической обстановкой концентрация этого элемента в атмосфере в два-три раза ниже.

Симптомы дефицита кремния

• Повышенная хрупкость и ломкость костей.
• Повышенная чувствительность зубов.
• Снижение тургора и тонуса кожи, дряблость, морщины, выпадение волос, ломкость ногтей.
• Длительно незаживающие раны.
• Появление «звездочек», синяков или кровоподтеков под кожей при малейшем ушибе (из-за повышенной хрупкости сосудов).
• Нарушение стула (запор или диарея).
• Снижение аппетита.
• Нарушение эмоционального фона (раздражительность, апатия, депрессия).

Причины дефицита кремния

• Нарушение обмена кремния.
• Хронический стресс.
• Нерациональное питание с дефицитом клетчатки и воды.
• Чрезмерные физические нагрузки.
• Состояния, требующие повышенного количества кремния: период рост, беременность и грудное вскармливание.

Последствия дефицита кремния

• Сахарный диабет.
• Остеопороз.
• Атеросклероз.
• Частые ОРВИ.
• Артериальная гипертония.
• Частые вывихи суставов.

Симптомы избытка кремния

• Снижение работоспособности, хроническая усталость.
• Одышка, кашель.
• Раздражительность, нервозность.

Причины избытка кремния

• Избыточное поступление кремния с пищей или добавками.
• Нарушение регуляции обмена кремния.
• Профессии, связанные с промышленным производством стекла, цемента и т.д.

Последствия избытка кремния

• Мочекаменная болезнь.
• Опухоли.
• Фиброз легких.

Как понять, что не хватает кремния

Наиболее простой способ как понять что в организме не хватает кремния — начать прием препаратов, содержащих его. Если результатом станет улучшение состояния (прежде всего, волос, кожи, ногтей), уменьшение или исчезновение симптомов, характерных для дефицита этого вещества – это означает, что вы все делаете правильно.

Чтобы точно узнать, сколько в организме кремния, вплоть до миллиграмма, следует сдать кровь из вены. Этот анализ поможет получить максимально точную информацию.

В каких продуктах содержится кремний

В организм человека кремний поступает вместе с едой, водой и воздухом. Как уже говорилось выше, с пищей поставляется только 3-5 мг этого вещества, а выводится 9-10 мг (с мочой). Поэтому, чтобы избежать развития нехватки кремния, этот дисбаланс нужно грамотно компенсировать. Данный микроэлемент имеется в составе продуктов растительного и животного происхождения. Но лучшим источником кремния считается пища, которая содержит клетчатку. В таблице ниже приведено, в каких продуктах и в каком объеме, имеется это вещество.