Большое значение он имеет и для восстановления клеток, нормализации кровообращения. Каждый человек, заботящийся о своем здоровье, должен знать, где содержится витамин Е. Искать этот полезный микроэлемент следует в растительных маслах, орехах, злаках, фруктах, овощах, некоторой пищи животного происхождения.
Чем полезен витамин Е
Данный микроэлемент знаком всему миру под еще одним названием «токоферол». Но это только общее определение для описания всех видов этого вещества. На сегодняшний день ученые выделяют следующие естественные формы витамина Е:
- бета-, гамма-, дельта-, альфа- токоферол;
- бета-, гамма-, дельта-, альфа- токотриенол.
Данные формы локализуются в адипоцитах (жировых клетках) и мышцах, а некоторая часть из них оседает в мембранах клеток.
Витамин Е – это элемент, который активно участвует в клеточном обмене, отвечает за восстановление тканей. Это вещество обеспечивает организму защиту от пагубного влияния свободных радикалов, принимает участие в процессе кроветворения. Молекулы токоферола окружают эритроциты, сохраняя их целостность и предотвращая возможные нарушения.
Витамин Е способствует улучшению усвоения организмом остальных полезных веществ, в особенности ретинола.
При разумном употреблении продуктов, где содержится витамин Е, он приносит огромную пользу организму, оказывает следующие действия:
- улучшает питание клеток, способствуя замедлению их старения;
- усиливает иммунитет;
- повышает тонус капилляров, делает сосуды более проницаемыми;
- предотвращает развитие вирусных и бактериальных инфекционных заболеваний;
- нормализует циркуляцию крови;
- защищает кожу от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей;
- ускоряет процесс заживления ран, предотвращает рубцевание;
- активно участвует в выработке гормонов;
- нормализует уровень сахара, снижает общую утомляемость.
Особенно важно узнать, в каких продуктах содержится витамин Е, женщинам, ведь это вещество приносит для них следующую пользу:
- стабилизирует окислительные процессы;
- нормализует либидо и менструальный цикл;
- защищает от тромбоза и атеросклероза;
- частично нормализует уровень гормонов эстрогенов;
- защищает от образования опухолевых клеток;
- улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
Мужчинам тоже полезно знать, где содержится витамин Е, ведь этот элемент способствует регуляции репродуктивной функции, а также защите клеток тестостерона от пагубного влияния внешних факторов.
Токоферол принесет пользу и растущему организму, поскольку он:
- нормализует функционирование сердечно-сосудистой и эндокринной системы;
- укрепляет мышцы и сосуды;
- предупреждает развитие инфекций и воспалений;
- повышает выносливость организма, а также его устойчивость к внешним отрицательным факторам.
Беременным женщинам, а также планирующим зачатие, тоже важно знать, в чем содержится витамин Е, поскольку данный микроэлемент способствует улучшению функционирования репродуктивных органов. Особо важное значение это имеет в период беременности и подготовки к ней. Витамин Е ускоряет восстановление после родов, помогает наладить лактацию.
Но следует знать, что токоферол является жирорастворимым витамином. При его переизбытке может быть нарушено функционирование сердца, печени, ЦНС. При сильном гипервитаминозе могут появиться судороги, боли в мышцах, проблемы с дыхательной функцией, общая слабость. Но такое явление происходит редко. Намного чаще жители городов сталкиваются с недостатком токоферола. В группу риска развития гиповитаминоза входят те, кто употребляет недостаточно злаков и овощей, предпочитает фастфуд, имеет вредные привычки.
В чем содержится витамин Е
Наибольшее количество витамина Е имеется в растительных продуктах. Абсолютным рекордсменом по его содержанию является масло зародышей пшеницы — на 100 грамм продукта приходится 150 мг токоферола. Также источниками витамина Е являются:
- растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое);
- тыквенные семечки;
- бобовые;
- орехи;
- шпинат, брокколи, зеленый лук, помидоры;
- апельсины, киви, бананы, черника;
- яйца;
- цельные и дробленые крупы (гречка, рис, пшеница);
- молочная и кисломолочная продукция.
