Витамин В7 был открыт в 1901 году ученым Е. Уильдерсом. Именно он установил уникальное вещество для роста дрожжей и назвал его «Bios», что в переводе с греческого означает «Жизнь». Сегодня нам биотин известен как витамин B7, H и кофермент R.
У витамина H существует 8 различных форм, но лишь одна из них — D-биотин — полностью биологически активна и находится в природных соединениях.
Частично витамин Н синтезируется микрофлорой кишечника, но этого нам недостаточно, чтобы покрыть суточную норму для нашего организма
Витамин Н: для чего нужен организму
Витамин В7 необходим нам для полноценного, правильного протекания метаболизма, для регулирования уровня глюкозы в крови, для поддержания функционирования надпочечников, щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Уже этого вполне достаточно, чтобы осознать его важность витамина для здоровья. Это только основная функция витамина Н (биотина), но есть еще и другие.
Также биологическая роль витамина Н заключается в следующем:
- для роста и деления клеток;
- помогает в синтезе жирных кислот и некоторых аминокислот;
- контролирует процессы глюконеогенеза;
- участвует в образовании коллагена;
- взаимодействует с инсулином, регулирует уровень глюкозы в крови;
- участвует в синтезе гемоглобина;
- участвует в синтезе лимфоцитов иммунной системы;
- активирует функции витамина С.
В каких продуктах содержится витамин H
Главное, что надо знать, чтобы поддерживать в организме нормальный уровень витамина В7 – где содержится это вещество.
Многие привычные нам продукты являются источниками витамина Н.Разнообразие настолько велико, что любая сбалансированная диета легко обеспечит вам необходимое количество этого витамина.
В таблице мы указали, в каких продуктах содержится витамин б7 с процентным содержанием от его суточной нормы.
| Источник | Содержание на 100 г. | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Свиная печень | 250 мкг | 250% |
| Говяжья печень | 200 мкг | 200% |
| Сухие дрожжи | 200 мкг | 200% |
| Соя, бобы | 60 мкг | 60% |
| Рожь цельная | 46 мкг | 46% |
Симптомы дефицита витамина B7
Несмотря на то, что биотин находится во многих привычных для нас продуктах питания, несбалансированный рацион питания приводят к недостатку витамина.
К симптомам развития гиповитаминоза витамина Н относятся:
Со стороны пищеварительной системы
- Тошнота.
Со стороны нервной системы
- Анемия.
- Быстрая утомляемость.
- Покалывание или онемение конечностей.
- Мышечные боли.
- Отечность языка или сглаженность «сосочков» на нём.
- Снижение энергичности.
Со стороны кожных покровов
- Воспаление кожных покровов, шелушение, серая пигментация.
- Обостренная кожная чувствительность.
Другие признаки
- Ломкость ногтей.
- Выпадение волос.
Симптоматика авитаминоза витамина Н может проявляться следующим образом: сначала начинает немного шелушиться кожа, а затем развивается дерматит на руках, ногах и лице.
Причины дефицита
Частично витамин Н синтезируется микрофлорой кишечника и при возникновении дисбаланса в микрофлоре у нас может быть его дефицит. Это одна из причин его дефицита, к другим причинам авитаминоза витамина h относят:
- чрезмерные физические нагрузки;
- проживание в условиях холодного климата;
- повышенное содержание углеводов в ежедневном меню;
- злоупотребление алкогольными напитками;
- тяжелая степень ожога;
- диабет;
- нарушение пищеварения, вызванное атрофией слизистой желудка и кишечника;
- наследственные нарушения обменных процессов в организме;
- наличие дисбактериоза;
- работа с химическими веществами;
- длительное лечение антибиотиками;
- продолжительное голодание.
Помимо вышеперечисленных причин недостатка витамина h, есть определенные группы лиц, которые остро подвержены развитию низкого биотинового статуса:
- Люди с недостаточной выработкой фермента биотинидазы. При неправильной выработке фермента дефицит биотина формируется на фоне правильного питания.
- Люди с хроническим алкоголизмом. Длительное, регулярное употребление спиртных напитков снижает усвоение витамина В7.
- Беременность, в особенности период грудного вскармливания. Даже при правильном, полноценном рационе питания у 30% беременных женщин развивается дефицит биотина.
Последствия дефицита витамина B7
Если ваша симптоматика указывает на дефицита витамина h, следует незамедлительно обратиться к вашему лечащему врачу для назначения требующей терапии. При продолжительном игнорировании дефицита нутриента, в 50% случаев это приводит к возникновению следующих осложнений:
- гипотония;
- атопический дерматит;
- артериальная гипотензия;
- псориаз;
- аутоиммунные заболевания.
